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循环经济理念在生物工程工厂设计教学中的实现

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2023-05-08 阅读:165
在“生物工程设备及工厂设计”课程设计教学中,构建了生态工业园区的模型,对园区内某啤酒厂和生物制药工厂与工业园公用设施进行了设计。按照园区循环经济布局、工厂技术经济分析与清洁生产等原则,将生物工程工厂内物质、能量的小循环与工业园区的中循环有机结合,并实现了教学资源的网络共享。
以大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、啤酒酵母粉、抗性糊精和魔芋粉为主要原料,研究开发低血糖指数的膳食纤维维生素营养强化粉,确定其产品配方,然后进行临床试验,测定其血糖指数.健康志愿者分别饮用400mL膳食纤维维生素营养强化粉(50g,湖南慧泽特医食品有限公司)和400mL葡萄糖溶液(50g,葡萄糖),于饮用前及饮用后0.25、0.5、0.75、1.0、1.5、2.0h检测体内血糖值,计算膳食纤维维生素营养强化粉的GI值.结果 表明,经临床验证,膳食纤维维生素营养强化粉的血糖指数仅为31.3,属于低血糖指数食品.结论:该产品感官指标、理化指标以及卫生指标均符合国家相关标准,富含对血糖影响较小的碳水化合物体系与B族维生素,在保持健康与控制血糖稳定方面有重要的意义.
1选育经过大麦新品种05C/18是新疆农科院奇台麦类试验站1997年用0873作母本,TR139作父本通过有性杂交,采用系谱选择法选育而成。2011年10月通过新疆自治区种子管理总站认定登记,命名为05C/18。
目的 研究啤酒糟添加量对饼干质构特性以及水分状态在贮存过程中影响.方法 通过质构仪分析饼干的硬度变化,结合低场核磁共振技术分析体系水分迁移、持水能力,研究不同比例啤酒糟添加量对韧性饼干品质的影响.结果 啤酒糟的添加量对饼干的硬度和持水能力均有影响,可以增加饼干内部结构的稳定性.从相关性角度分析,饼干的硬度与T21、T22、A21、A22呈极显著负相关.结论 不同比例的啤酒糟对饼干品质的影响程度不同,加入25%的啤酒糟,可以在一定大程度上延长饼干的贮藏时间.
本发明属于酿酒技术领域,具体涉及一种青蒿白酒的制备方法;以青蒿液、高粱、糯米、大米、蜂蜜和酒曲为原料,首先制备青蒿液,将高粱、糯米和大米混合热蒸;再按照比例混合青蒿液、高粱、糯米、大米、蜂蜜和酒曲进行发酵,最后经二次蒸馏后,得到的青蒿白酒;本发明使用青蒿液,最大限度保护青蒿中极具药用价值的成分;同时,由于青蒿液具有微苦味,结合蜂蜜甜香味中和,进一步提高青蒿白酒的口感;传统的酿造工艺,发酵时间长,效率低;本发明对现有的白酒酿造工艺进行了优化,经过两次蒸馏,逐步提高其白酒酒精度,将白酒中杂质成分去除,将香味物质提出,使白酒的香味更纯,且在达到白酒的口感的同时,也保留了青蒿的天然风味。
以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为底盘生物,将来源于嗜热菌Thermobifida fusca B6中的己二酸逆降解途径基因搭配不同的酿酒酵母组成型启动子和终止子,构建在3个穿梭质粒上,并导入宿主细胞,成功实现了己二酸的异源合成.将AA-1菌株在YPD培养基中发酵,得到3.39 mg/L己二酸,是同一宿主中已报道的最高值.同时,敲除了酿酒酵母TCA循环关键基因LSC1,但未能使己二酸产量提高.通过发酵实验,研究了生物量、副产物乙醇与己二酸产量的联系;并通过改变初始碳源浓度对乙醇和己二酸产量进行了研究,为进一步提高己二酸产率、降低酿酒酵母葡萄糖效应提供了参考依据.

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