冰蓄冷空调系统在工业方面的应用分析

随着冰蓄冷技术在我国的研究与推广,工业领域使用该技术的比例也在逐年上升.在归纳冰蓄冷空调技术应用的基础上,选取了啤酒厂、水果冷藏厂、奶制品厂3个典型的工业冰蓄空调系统,对其生产特点、系统连接形式、工况等方面进行分析,以期进一步指导冰蓄冷技术在工业空调系统的应用.
针对青岛在金沙滩啤酒城举办第28届青岛国际啤酒节等重大活动期间停车问题导致的交通拥堵,提出建设基于大数据的微信平台的智能停车诱导系统.介绍了该平台的基本功能、优势,并以青岛金沙滩啤酒城周边停车场为例,详细介绍该系统的使用过程,车主可查询目标区域周围停车场的停车数据,实现停车引导、车位预定、快速缴费、反向寻车等功能,提高停车位的利用率,缩短停车时间,缓解交通压力.
本文研究了工业化生产条件下水冬、蜂花、乌叶三个不同品种荔枝在发酵过程中比重、总酸、挥发酸的变化情况,并通过感官品评和理化指标分析,发现乌叶荔枝最适酿酒.
为建立一种针对餐饮垃圾的同步糖化发酵技术，进一步提高乙醇的产率，以期早日实现工业化，通过将单酶以两两组合或三个混合的方式筛选最优酶组合，结果显示终酶活力120 U ／g 的糖化酶与300 U ／g 的异淀粉酶之间的协同作用最好，葡萄糖产量达130．29 g／L。利用酿酒酵母 CICC 1346、终酶活力为120 U ／g 的糖化酶和300 U ／g 的异淀粉酶对餐饮垃圾进行了同步糖化发酵（SSF）和分步糖化发酵（SHF），结果显示 SSF 和 SHF 的乙醇产量分别为49．48 g／L 和45．89 g／L，糖醇转化率分别为91．7％和77．1％。SSF 与 SHF 相比存在操作简单、发酵时间短和乙醇产率高的优势，已具备了工业化应用的价值。
本发明涉及一种清芝复合香型白酒的酿造方法，其特征是：按如下步骤进行：酿制清香大楂酒：以高粱为原料，通过润糁、蒸糁、出甑加水、翻拌扬冷、加清香大曲、入池发酵、装甑蒸馏，制出清香大楂酒；酿制清芝复合香型二楂酒：以大楂馏酒结束后的糟醅为原料，以小麦和麸皮为辅料；加入白曲、混合酵母曲、细菌曲、高温大曲、中温大曲、芝麻曲，堆积后入窖池发酵，蒸馏出酒；回糟发酵：在醅糟中加入大曲、白曲、酵母曲、细菌曲，在二楂窖底进行回糟发酵、出池蒸馏。其优点是：采用纯粮酿制，酿造方法结合了低温和高温发酵工艺，酿造出的清芝复合香型白酒清亮透明，清芝谐调，复合幽雅，酒体醇和细腻，谐调爽净，余味悠长。
本实用新型涉及白酒酿制过程中，用于将白酒蒸汽冷凝成液态白酒的白酒蒸馏冷凝装置，包括装有冷却水的冷却水桶和冷凝器，在冷却水桶内设置有浮箱和软水管，冷却水桶上安装有出水阀，浮箱漂浮在冷却水面上，软水管的进水口端安装在浮箱上，位于浮箱下方，其出水口端与出水阀连接该。从该装置的冷却水桶中取用用途于浸泡高粱原料的冷却水的操作非常方便、安全，并且能够持续取水而无须人工看守，取用的冷却水能够始终满足高粱原料浸泡的温度要求。