目的:从fao基因转化的E.coli BL21/DE3菌分离纯化重组酿酒酵母长链脂肪酸醇氧化酶,并对其理化性质进行研究.方法:应用硫酸铵分级沉淀、phenyl-sepharose HR 5/5层析等方法分离纯化长链脂肪酸醇氧化酶,应用SDS-PAGE电泳测定其相对分子量,并对其Km、酸碱稳定性及其底物特异性进行分析.结果:应用上述分离方法得到电泳呈单一条带的酶蛋白,相对分子量大约为64 000,得率为17.6%以上;该酶对十二烷醇的Km在2.5和3.0 μmol/L之间,最适pH值为8.5,在pH 7.0环境中,酶活性为pH 8.5时的60%;对十二烷醇催化的相对活性较其它一些长链的二醇和脂肪酸醇为高.结论:从fao基因转化的E.coli BL21/DE3菌分离出重组酿酒酵母长链脂肪酸醇氧化酶,该酶为碱性酶,其最适底物为十二烷醇,但也可氧化一些长链的二醇和脂肪酸醇.
本实用新型涉及一种白酒分析仪，包括：载气装置，用于将高纯度的载气以稳定的压力、恒定的速度流经汽化器并与通过进样器进来的汽化样品混合，携带分析样品通过色谱柱进行分离；进样器，用于输入样品并送入汽化器；汽化器，用于将样品汽化并与载气混合后送入色谱柱；恒温色谱柱，用于恒温下将汽化后的样品进行分离；检测器，用于将样品中各成分的浓度或质量的变化转变为一定的电信号，并在色谱工作站上记录下来，得到色谱流出曲线；色谱工作站，用于辅助色谱仪采样，收集、分析、处理色谱检测器当中的电压信号数据；本实用新型由于采用的色谱柱为可在恒温下使用的白酒分析专用毛细管色谱柱，即恒温酒柱，使得仪器构造简单，成本低，而且由于直接进样，且不需要程序升温，使得操作方便，简单易学。
本发明公开了一种兼香型养生白酒，采用如下重量份原料：以原浆白酒4?7公斤、黄酒1?2公斤、米酒1?2公斤、糯米酒0.5?1公斤作为基酒，于7?12公斤基酒中加入葛根20?70g、荷叶15?35g、红豆杉70?300g、魔芋70?200g。本发明散热解毒、抑菌消炎等养生保健作用。
本实用新型公开了一种白酒储藏罐,包括保护壳和套设有保护壳内的内胆，所述保护壳和内胆之间设有填充腔，所述保护壳底部内壁上开设有安装槽，且安装槽的内壁上依次固定有电加热丝和半导体制冷芯片，所述电加热丝和半导体制冷芯片连接有同一个位于填充腔内的导热机构，所述导热机构包括导热板，且导热板的两侧外壁上均焊接有等距离分布的导热鳍片，所述填充腔内填充有你保温颗粒，所述内胆底部内壁上固定有温度传感器。本实用新型能够通过加热或制冷，使填充腔温度稳定，从而使位于填充腔内的内胆内部恒温，方便取出内胆内的酒液进行查看和品尝，能够避免外部空气中的杂质和细菌进入酒液中。
本发明涉及白酒催陈领域，更具体的说是功率超声波白酒催陈用机械搅拌装置，包括底座体、全方位搅拌器、转动筒体、固定筒体和超声波振动器，所述的底座体包括底板、转动槽、圆通孔、支撑台、管道支撑架、转轴、转动锥齿轮和传递齿轮，圆通孔贯穿设置在底板的中端，圆通孔设置在转动槽内，转动槽设置在底板上，支撑台固定连接在底板上，管道支撑架固定连接在支撑台上转轴的下端转动连接在底板内；本发明的有益效果为底座体、全方位搅拌器、转动筒体、固定筒体和超声波振动器可以使对白酒的发生不规则的搅拌，促进白酒在超声波影响下发生更为激励的碰撞，使白酒内的分子接触更为频繁，增加白酒的催陈效率。
在贺兰山东麓葡萄种植中部产区,采用保护仓对‘赤霞珠’品种进行覆盖越冬观察.通过保护仓内外温湿度的数据分析发现,在越冬期间,保护仓内在1月中下旬出现0.1h和14.5 h、2月上中旬出现了51.5 h和1.5 h的低温威胁区时数累积,在低温危险区、致死区始终没有低温时数累积;保护仓内在寒冷月(1-2月上旬)温度变化与仓外温度升降显著正相关,仓内温度高于外界7～ 10℃,仓内最低温度滞后于外界.越冬过程中,保护仓耦合仓内高湿度保护树体枝蔓100％安全越冬.在外界升温后,3月上中旬仓内5～9.9℃的时数累积均分别高于仓外环境,而仓内≥10 ℃的时数累积低于并明显滞后仓外环境时数累积值,在一定程度上推迟了芽眼萌发.本研究旨在为保护仓覆盖越冬模式在葡萄生产中的应用提供技术支撑.
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