酒糟饲喂肉牛的合理方法及其注意事项

酒槽属于酿酒产业生产出来的副产品,本身具有较高含量的蛋白质成分以及脂肪成分等能源物质,可以为肉牛的生长发育提供相应的物质条件,使得多数饲养场选择将酒槽作为主要的饲料对肉牛进行喂养.然而,肉牛在长时间食用酒糟的过程中会对自身的健康造成严重的危害,需要饲养人员合理地利用酒糟进行喂养.现主要对酒糟饲养肉牛的合理方法以及相关的注意事项进行充分地解决,以供相关人员进行参考.
为了研究离子液体在全细胞生物催化中的作用,有必要考察离子液体对微生物活性的影响.本文以啤酒酵母为实验菌种,通过测定酵母菌的生长量、糖代谢效果、生理活性,观察菌落状态、菌体细胞壁等方法,探讨不同浓度[Bmim][PF6]离子液体处理对酵母活性的影响.结果表明:[Bmim][PF6]离子液体对酵母菌的生长有抑制作用,但离子液体对酵母菌的致死效果微弱,与超临界CO2、高浓度苯甲醇处理会导致绝大多数酵母菌死亡的效果截然不同.
目的：观察啤酒花对朱砂莲所致肾毒性的拮抗作用。方法：将120只SD大鼠随机分为空白组，朱砂莲大、中、小剂量组，干啤酒花合朱砂莲高、中、低剂量组以及鲜啤酒花合朱砂莲高、中、低剂量组10组，除空白对照组灌服等量生理盐水，其余全部灌服相应药液，每日1次，连续60 d，观察各组大鼠碱性磷酸酶（AKP）、血肌酐（Scr）、溶菌酶（LYS）、β2-微球蛋白（β2-MG）含量等生化指标水平的变化。结果：干啤酒花配伍朱砂莲各剂量组AKP、Scr、β2-MG、LYS含量与朱砂莲高剂量组比较均明显下降。鲜啤酒花配伍朱砂莲各剂量组与朱砂莲高剂量组比较AKP含量明显下降。鲜啤酒花配伍朱砂莲高、中剂量组与朱砂莲高剂量组β2-MG含量比较明显下降（P<0.05）。与鲜啤酒花配伍朱砂莲相应的各剂量组比较，干啤酒花配伍朱砂莲相对应的各剂量组AKP、Scr、β2-MG、LYS含量均有不同程度的降低。结论：啤酒花在一定程度上能够缓解朱砂莲的肾毒性。
介绍了一种利用可编程序控制器对啤酒发酵罐温度的自动控制,包括I/O通道分配、I/O接线图、程序梯形图和现场遇到的实际问题及其解决处理办法.使用效果好且性能稳定可靠.
在传统自然发酵工艺基础上,为了缩短柿果醋发酵时间,以水柿为原料,采用二次正交旋转组合设计试验方案,通过响应面法研究只接种了酿酒活性干酵母的柿果醋的发酵规律及工艺参数.结果表明:发酵温度对醋酸含量有极显著的影响(P<0.01),酵母菌接种量对醋酸含量有显著影响(P<0.05).建立了柿果醋一步发酵过程中发酵温度、酵母菌接种量和发酵时间3个因素时产品醋酸含量的二次多项式数学模型.最佳工艺参数为发酵温度30.9℃、酵母菌接种量0.87‰、发酵周期178 h.验证试验表明该模型可用于指导实际生产.
本发明公开了一种白酒窖藏方法，S1、将白酒使用陶制密封容器进行装灌，且仅装灌到陶制密封容器的最大装灌容量的70％?90％；S2、将陶制密封容器放置到放置室中；S3、使用抽真空设备将陶制密封容器内的压强保持为负压，同时保持放置室内的温度为25?30摄氏度；S4、20天至60天后，将放置室的温度设定到15?25摄氏度，通过气泵将含有微生物的气体输送到陶制密封容器内；S5、将放置室的温度在18?22摄氏度周期性波动变化，放置室内的湿度在80?95周期性波动变化；放置室内换气率为总空间1％?5％每小时。本发明可以在相同的窖藏时间下，得到比普通窖藏口感更好、香味更足的白酒，实现缩短窖藏的目的。