混合菌发酵1,3-丙二醇的初步研究

将表达酿酒酵母3-磷酸甘油脱氢酶基因(GPD1)和3-磷酸甘油酯酶基因(HOR2)的质粒PSE-gpd1-hor2转化到甘油激酶基因(glpK)和甘油脱氢酶基因(gldA)双缺失的大肠杆菌JM109C中,构建产甘油的工程菌JM109C/PSE-gpd1-hor2.接种JM109C/pSE-gpd1-hor2和Klebsiella在含1%葡萄糖的摇瓶发酵培养基中37℃发酵56 h,1,3-丙二醇的最高产量为1.28 g/L,葡萄糖摩尔转化率为37.5%;在30 L发酵罐中发酵68 h,1,3-丙二醇的最高产量为24.09 g/L,葡萄糖摩尔转化率为38.0%;5 g/L的乙酸、乳酸,10 g/L的乙醇分别使1,3-丙二醇的产量降低了91.41%、54.68%和51.56%.
为确定新疆啤酒大麦优质高产栽培的适宜播种期,选用甘啤4号、垦啤7号、新啤4号、新啤8号作为试验材料,设置4月9日、14日、19日、24日、29日5个播种期,研究不同播种期对4个品种啤酒大麦产量与蛋白质含量的影响.结果表明:甘啤4号、垦啤7号、新啤4号、新啤8号这4个品种在4月份播种均能正常成熟,播种早的生育期长,播种晚的生育期短.从生育期天数来看,新啤4号＜新脾8号＜甘啤4号＜垦啤7号,随着播种期的推迟产量逐渐降低,蛋白质含量逐渐升高.建议甘啤4号和垦啤7号等中晚熟品种适期进行早播.
一种依据电解原理制成的能识别真假白酒、真假纯水检测笔,它适于广大消费者随身携带当场使用,其特征是:在绝缘外壳内装电池作为直流电源,由端盖及弹簧压紧,使电池串联,并与(+)(－)电极构成的测试头串联。饮用前将测试头插进白酒或纯水里,若电极之间冒小泡,说明是导电的电解液,不纯净的劣品,冒小泡越多越劣;不冒小泡才是很纯净的真品。
可持续发展理念是我国的基本国策之一.我国90％以上的酿酒葡萄栽培区需要冬季埋土防寒,埋土时间最长可达半年.而传统的葡萄栽培模式,存在着在埋土防寒期间,地表裸露,极易引发土壤风蚀扬沙等问题.根据葡萄最小化修剪的库源关系调控理论,以及我国冬季埋土防寒区葡萄种植限制性因素等,设计了爬地龙葡萄栽培模式,并进行了持续20多年的研究推广,该模式能基本满足我国埋土防寒地区栽培葡萄所需的自然、生态和人文需求,达到葡萄可持续发展的要求.
通过单因子试验和正交试验,在优化发酵条件的基础上,以啤酒酵母的生物量和有机硒含量为指标评价啤酒酵母的耐硒能力和富硒效果.结果表明,啤酒酵母的最佳富硒条件为:250mL三角瓶中,装液量80mL,5%接种量,10μg/mL Se4+浓度,34℃,培养24h.在此发酵条件下,啤酒酵母的有机硒含量达(1 024±121)μg/g,有机硒转化率为(94.03±6.14)%,生物量为(5.02±1.18)x1011cfu/g.因此,啤酒酵母是较好的富硒菌株.
4药用4．1化学成分啤酒花的化学组分中（％），水10～11、总树脂10～25、酒花油（啤酒花中所含挥发性成分的简称）0．2—2．0、脂质3、蛋白质12～22、多酚4～14、碳水化合物2～4、无机物7～10、纤维素10-17。