欢迎来到酒旗网,酒水招商加盟旗舰平台

分布式参数显示及远程通信控制系统的研制

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2023-05-06 阅读:105
介绍了分布式参数LED数字显示及远程通信控制系统的研制过程.该系统已用于啤酒糖化生产过程的计算机控制,实用表明该系统具有非常满意的性能和良好的应用效果.
本发明公开了一种以红枣为主料酿造白酒的方法,以鲜红枣或干红枣为主料、糠料为辅料,经选枣与浸泡、主料粉碎制枣糊、辅料预蒸、主辅料发酵、蒸馏诸工序制得,本发明在主料粉碎制枣糊工序中同时加入中药一起粉碎,所述中药为含有多酚酸活性成分的中药。本发明通过加入中药材以抑制主料中所含果胶甲基酯酶的活性,实现降低甲醇生成量的目的。该方法操作简单,易于控制,去甲醇效果好,大大提高酒品质量。本发明用于以红枣为主料、糠为辅料酿制枣香白酒,甲醇含量可降低至0.06%以下,各项指标均达到国家一级白酒的标准,枣香浓郁。
本发明公开了白酒发酵蒸馏酿技术领域的一种水果原浆白酒发酵蒸馏酿造方法,包括以下步骤,水果预处理:全部水果清洗干净,晾干水分,去除病果、腐烂坏果,硬质大核水果去核小核水果不去核,需去皮处理水果去皮;将全部水果粉碎成果浆;白糖加水融化成白糖浆,并将白糖浆加热升温;白糖浆和果浆放入发酵装置混合,混合温度为28度至32度之间;所述发酵装置为陶缸或者食品级不锈钢桶;加入酒曲,搅拌均匀,做成发酵果浆静置;水果与白糖按照每百斤水果20斤白糖的配比进行发酵,在保持水果白酒品质的同时,可大幅度增加产量,白酒中保持着纯粹水果特有的香味。
为获得适用于高酸果汁发酵的酵母菌,本文从蓝莓和红树莓自然发酵的果汁中,分离筛选出2株在pH2.3、pH4.8时生长良好的酵母菌,经形态学、生理生化及分子生物学鉴定,编号J-23为季也蒙有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora guilliermondii),编号L-6为酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae).在pH2.3、pH4.8酸环境下,以市售果酒酵母菌和葡萄汁有孢汉逊酵母菌为对照菌株,对J-23、L-6酵母菌的耐酸适应性进行研究,利用扫描电子显微镜(SEM)和透射电子显微镜(TEM),分别对细胞膜、细胞壁及胞内结构进行观察,并对酸胁迫中过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力进行测定,结果显示:J-23和L-6酵母菌菌体形态无明显的凹陷、褶皱等现象,细胞结构清晰,且液泡变大;当pH2.3时,J-23酵母菌与对照菌1、L-6酵母菌与对照菌2中SOD酶活力分别为790.98、768.71、795.02、772.15 U/mL;CAT酶活力分别为389.81、370.85、385.17、373.31 U/mL.J-23和L-6菌株中2种酶活力均显著高于对照菌株,抗氧化能力增强,使菌株可以更好地适应酸胁迫环境.
本实用新型提供了一种白酒装箱自动放袋一体机,包括抓取机器人;安装在抓取机器人上的白酒和手提袋夹取机构;安装在白酒和手提袋夹取机构下方的白酒输送机构;安装在白酒输送机构前侧的手提袋输送机构;安装在白酒输送机构后侧的纸箱输送机构;以及安装在纸箱输送机构上方的纸箱导向机构。本白酒装箱自动放袋一体机设计巧妙、自动化程度高,通过设置白酒输送机构、手提袋输送机构、纸箱输送机构和纸箱导向机构之间的配合,可以实现纸箱、手提袋和盒装白酒的自动输送,并通过抓取机器人与白酒和手提袋夹取机构之间的配合可以实现白酒和手提袋的同时抓取并移送至纸箱内进行一次性装箱,装箱效果好,生产效率高。xa0xa0
本实用新型提供一种白酒蒸馏架,控制加热部分由温度传感器、压力传感器、控制器、连接线、电磁加热器、微处理器以及执行元件组成,控制器位于底锅的下端位置且具体位于底座的中间位置,电磁加热器安装在底座与底锅之间的位置,温度传感器与压力传感器位于底锅的内部位置且具体固定在底锅内部的侧面位置,通过添加温度传感器以及压力传感器来实现对底锅内部温度与压力的监控,而微处理器的添加则可以实时的对温度传感器与压力传感器中的数据进行分析处理,电磁加热器的添加则可以有效对底锅进行加热,另外电磁加热器进行加热温度容易进行控制。

免责声明:
本站部份内容系网友自发上传与转载,不代表本网赞同其观点;
如涉及内容、版权等问题,请在30日内联系,我们将在第一时间删除内容!

更多推荐酒水资讯
分站信息
酒旗网