挖掘青岛地域民俗文化因子,以青岛国际啤酒节为例,探索青岛民俗文化因子与旅游纪念品相结合的产品创新设计方法.首先,搜集青岛民俗文化因子,对其进行梳理、归类和分析;其次,筛选出具有研究意义的因子作为研究对象,运用层次分析法和问卷调查分析法筛选出大众喜爱的青岛民俗文化因子,并对所选定对象进行客观评估.将所确定文化因子的色彩、文化等方面进行分析,探究分析消费者痛点,开展青岛民俗文化旅游纪念品创新设计.从一个新的角度探索青岛地域文化,促进青岛地域多元化、多层次旅游与文化创意产业发展.
本研究采用均匀实验设计优化预处理条件来分离黄海海泥和庐山土壤样品中的放线菌。通过均匀实验得到最优的预处理条件为湿热50℃处理20 min，不进行超声处理以及添加苯酚。经过形态排重后，从海泥和庐山样品中分离得到86株和11株不同表型的放线菌。通过进一步的分子生物学鉴定，海泥中的86株放线菌分别属于3个不同的属，而庐山样品的11株分别属于4个不同的属。对这97株放线菌进行抗菌实验发现，18．5％的菌株对大肠杆菌有抑菌活性，7．2％的菌株对枯草芽孢杆菌有抑菌活性，但对酿酒酵母都无抑菌活性。
本实用新型提供了一种烘干装置及白酒包装车间，涉及白酒包装技术领域。烘干装置包括装置本体，装置本体设置有放置架，放置架用于放置待烘干的酒瓶；送风管道，送风管道设置于装置本体的顶部，且用于输送烘干作业所需要的风；多个烘干管，多个烘干管与送风管道可转动连接，且每个烘干管均能任意角度弯曲，烘干管用于导出风以便对酒瓶进行多个角度的烘干作业。该装置可有效解决酒瓶烘干过程中存在死角无法烘干的问题，提高烘干效率，保证灌装后酒体口感良好，防止微生物滋生，提高产品质量。提供的白酒包装车间，包括烘干装置以及多个酒瓶，多个酒瓶放置于烘干装置上，烘干装置用于对酒瓶进行烘干。此车间烘干效率高，白酒质量能得到有效地保证。
本实用新型公开了一种白酒蒸馏系统，包括甑桶和冷凝装置，冷凝装置包括冷凝池，冷凝池内环形均布设有至少一个冷凝器，甑桶与冷凝器一一对应设置在冷凝池外，且甑桶与对应的冷凝器之间设有蒸汽管道相连；冷凝池的底部设有进水口，顶部设有出水口；甑桶包括底锅、桶身和甑盖，底锅内设有蒸汽盘管，桶身内设有酒赔支撑板，酒赔支撑板上阵列地设有通气小孔，蒸汽管道与甑盖相连，且甑盖与所述桶身之间设有水封结构，甑盖上还设有外径小于所述桶身内径并防止冷凝液进入水封结构的裙板。本实用新型的白酒蒸馏系统，不仅能够防止蒸馏液挥发损失，并防止“潽甑”现象的发生，而且有利于白酒蒸馏的集中化管理。
采用GC-MS分析方法对水苎麻叶中的挥发性成分进行分析.从中鉴定出20个组分,其中油酸含量最高,占44.47%.抗菌活性实验结果显示,挥发性成分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌具有抑制和杀灭作用.
本文主要阐述了β-葡聚糖、β-葡聚糖酶的性质.讨论了β-葡聚糖对啤酒感官指标的影响.着重论述了β-葡聚糖酶在啤酒工业中的应用.对利用改良的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株的应用前景做了探讨.
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