重离子束诱变呼吸缺陷型酵母菌株的筛选与快速鉴定

利用单核能为5.19 MeV/u的22Ne5+辐照啤酒酵母菌株,采用TTC筛选培养基筛选出呼吸缺陷型酵母菌株.通过一种新型而简便的限制性酶切分析手段,有效地对所筛选出的8株呼吸缺陷型酵母菌株进行遗传学鉴定.
本发明提供了一种新型混合香型白酒的勾兑方法，通过不同轮次的香型酒混合后加入清香型原浆和竹叶以及粽叶，勾调的浓香型白酒绵甜纯净，气味淡爽，容易入喉，第一口感极易接受，更接近消费者口感和味觉需求。
目的:采用全方位M型(free angle motion mode,FAM)超声测量左心室Tei指数及等容收缩指数(心室等容收缩时间/射血时间,ICT/ET)、等容舒张指数(心室等容舒张时间/射血时间,IRT/ET)等相关参数,评价早期酒精性心肌损害左室功能的变化.方法:收集45例不饮酒健康男性作为A组(正常对照组);另收集91例饮酒者分为3组:B组36例,每日饮白酒80～150 g或啤酒1 000～1 500 mL,每周3～5 d,饮酒史＜10年;C组30例,饮酒史＞10年,其他条件同B组;D组25例,每日饮白酒≥150 g或啤酒≥2 000 mL,每周3～5 d,饮酒史＞10年,饮酒量符合酒精性心肌病诊断标准.对4组行常规超声检查,测定左室舒张末期内径(LVDd)、左室收缩末期内径(LVDs)、舒张末期室间隔厚度(IVSTd)、舒张末期左室后壁厚度(LVPWTd)、左室射血分数(LVEF)、舒张早期血流峰值速度(E)与舒张晚期血流峰值速度(A)比值(E/A)及FAM参数,获得左室Tei指数及ICT/ET、IRT/ET等相关参数.结果:各常规超声参数A组与B组间差异无统计学意义(P均＞0.05);C组LVDd、LVDs、IVSTd、LVPWTd、LVEF与A、B组比较差异均无统计学意义(P均＞o.05);C组E/A与A、B组比较差异均有统计学意义(P均＜0.01);D组各常规超声参数与A、B、C组比较差异均有统计学意义(P均＜0.01).Tei指数在A组及B、C组间差异有统计学意义(P均＜0.05),在D组与A、B组间差异有统计学意义(P均＜0.01),在D组与C组间差异有统计学意义(P＜0.05).除A、B组间ICT/ET差异无统计学意义外(P＞0.05),C、D组ICT/ET、IRT/ET值均大于A、B组(P均＜0.05),同时D组ICT/ET、IRT/ET值亦大于C组(P均＜0.05).结论:应用FAM技术测量左室Tei指数并结合ICT/ET、IRT/ET等相关参数可作为全面评价早期酒精性心肌损害左室功能变化的手段之一.
本发明涉及一种浓香型白酒的生产方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种能使糟醅充分发酵的生产浓香型白酒的方法。本发明生产浓香型白酒的方法包括如下步骤：a、己酸菌液的制备；b、窖泥富集菌液的制备；c、窖泥功能菌的制备：己酸菌液与窖泥富集菌液混合，接种于窖泥功能菌培养基中，培养得到窖泥功能菌液，干燥，得到干制窖泥功能菌；d、干制窖泥功能菌以菌干重计、生香酵母、B类酶促物质、红曲酯化酶按重量配比1∶0.25～0.35∶1～2∶0.30～0.45混合，得到复合微生物酶制剂；e、糟醅入窖发酵时加入糟醅中粮食重量3～8％的复合微生物酶制剂，发酵，糟醅出窖，蒸酒，得到浓香型白酒。
随着电力系统的容量不断增大,其运行的稳定性也显得越来越重要,为此,发电机稳定运行的要求也更加突出.本文对生力啤酒厂机组一次偶然跳闸的原因进行了分析,供大家参考.
本发明涉及浓酱兼香型白酒及其生产方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种生产浓酱兼香型白酒的方法，该方法可以生产出新型风味的浓酱兼香型白酒。本发明生产浓酱兼香型白酒的方法包括如下步骤：a、浓香型出窖酒糟、酱香型丢糟按体积比1～2∶2～1混匀得到糟醅；b、混匀得到的糟醅在空气中敞开堆积发酵，当堆中心温度达到55～60℃时，破堆，结束堆积发酵；c、破堆后的糟醅加入适量曲药，混匀，于浓香型白酒发酵用窖中发酵30～45天；d、糟醅出窖，按照浓香型白酒蒸酒方法蒸酒，得到浓酱兼香型白酒。