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滴灌专用肥对酿酒葡萄‘赤霞珠’生长、品质以及产量的影响

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2023-05-25 阅读:648
为解决宁夏红寺堡酿酒葡萄产区土壤贫瘠、肥力不足等问题,寻求最佳施肥量,以4年生酿酒葡萄‘赤霞珠’为试验材料,研究不同的滴灌专用肥施用量对酿酒葡萄生长、果实品质以及产量的影响.结果 表明:施用滴灌专用肥可以促进酿酒葡萄树新稍的伸长以及增加发生数,并能提高果实的可溶性固形物、还原性糖、总酚含量,降低可滴定酸含量.但随着施肥量的增加,酿酒葡萄会出现品质变差,产量减少等现象.综合而言,酿酒葡萄滴灌专用肥的合理施用量为750 kg/hm2.
本研究以野棉花叶为原料,采用正己烷(料液比1:20 g/mL)脱脂处理后,以甲醇(料液比1:25 g/mL)为提取剂提取,经大孔吸附树脂Diaion HP-20层析柱,以抗酵母菌活性为筛选方法获得100%甲醇洗脱液为抗菌活性组分.通过牛津杯法和微量稀释法测定野棉花叶活性组分对供试菌株的抑菌活性、最小抑菌浓度和最低杀菌浓度,采用杀菌曲线和透射电镜初步探究其对酵母菌生长的影响.结果表明,野棉花叶活性组分的浓度为10 mg/mL时,对黑曲霉和酿酒酵母均具有抑制效果,抑菌圈直径分别为:黑曲霉9.20 mm,酿酒酵母15.10 mm.但对不同种酿酒酵母的抑菌活性有所不同,抑菌圈直径范围为14~ 17 mm,所测得的最小抑菌浓度为29.30~ 58.60 μg/mL,最低杀菌浓度为117.20~468.80 μg/mL.杀菌曲线结果表明,活性组分的抑菌作用主要表现在酵母菌的生长对数期;透射电镜观察的结果表明其通过破坏酵母菌细胞壁或细胞膜的结构,导致酵母菌内容物外泄使得细胞死亡.
本发明涉及白酒催陈领域,更具体的说是功率超声波白酒催陈用液体提升装置,包括储料提升基座、驱动器、缓流器、转动分流器、六个均质运输器和滑动基座,所述的驱动器转动连接在储料提升基座上,驱动器与转动分流器相啮合传动,转动分流器转动连接在储料提升基座上,转动分流器滑动连接在缓流器内,缓流器固定连接在储料提升基座上,六个均质运输器均匀插接在转动分流器上;本发明的有益效果为可以将地窖或者井下的密封保存的白酒间歇式的等体积分批次的运送至井上,进而实现白酒的分瓶包装。
对隔夜皂化法检验白酒总酯含量进行了实验研究,结果表明,在20℃下,静置16 h,得到的实验结果与回流皂化法测得的结果有很好的一致性,相对标准偏差为1.5%~2.1%,加标回收率为98.4~102.9%。
以金针菇下脚料为原料,水作为提取溶剂,在单因素试验基础上,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取金针菇下脚料多糖工艺,并对金针菇下脚料多糖的抑菌活性进行研究.结果表明:超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖的最佳的工艺条件为,料液比1∶45 (g∶ mL),提取时间为20 min,微波功率为65 W.与传统水浴浸提法相比,超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖不仅缩短了提取时间,而且提高了多糖得率.超声-微波协同辅助提取对金针菇下脚料多糖的结构基本没有影响.金针菇下脚料多糖对黑曲霉和酿酒酵母没有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有一定的抑菌作用,最小抑菌浓度分别为2.25、5和2.25 mg/mL,且抑菌活性与多糖质量浓度呈正相关关系.
1范围种植业主要包括大田作物栽培和蔬菜栽培,还有其他特殊的园艺栽培等。大田作物栽培有小麦、水稻、大豆、杂豆、玉米、薯类作物、棉花、花生、油菜籽、糖料、烟叶、剑麻、香料作物、人参、啤酒花、牧草等。蔬菜栽培分露天栽培和保护地(温床和温室)栽培,如大白菜、菠菜、番茄、茄子、菜豆、茴香、金针菜、木耳、蘑菇等。

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