以氨和硫化氢的去除率为考评指标，从生活垃圾中筛选出4株高效除臭菌株，根据各菌对氨和硫化氢去除能力的差异及菌株间功能互补作用，能动地构建了4个微生物除臭菌群，在实验室条件下进行了除臭试验及室内垃圾除臭试验，结果表明：菌群1（由干酪乳杆菌和酿酒酵母组成）的除臭效果最好，在实验室条件下对氨的去除率达88．3％、硫化氢的去除率达75．3％；在垃圾除臭试验中，该菌群也有效地降低了垃圾的恶臭味。
本发明公开了一种白酒生产加工用锄头，涉及白酒生产加工技术领域，包括锄杆、安装块、第一锄头、连接块和第二锄头，所述锄杆的一端固定连接安装块的一侧，所述安装块的下端固定连接有第一锄头，所述安装块的上端通过活动块活动连接连接块的一端，所述连接块的另一端固定连接有第二锄头，所述安装块的上端内部开设有空槽，所述空槽内插接有限位块的一端，所述限位块的一端外侧固定连接有连接柱的一端，所述连接柱位于滑槽内。本发明通过在安装块的一侧设置有第一锄头，在安装块的另一侧设置有多个第二锄头，多个第二锄头均可以活动翻转，使得本装置能够改变形状，适用于白酒生产的完整流程。
本发明公开了一种白酒生产专用滤材的评价方法，使用的设备有通量测定装置、紫外-可见分光光度计和气相色谱-质谱联用仪；包括以下步骤：A、在常压条件下分别对待测溶液：纯水、纯乙醇、不同体积乙醇进行通量测试；B、不同压力条件下分别对待测溶液：纯水、纯乙醇进行通量测试；C、外加蛋白质的截留效果评价测试；D、白酒香味成分的测定；通过本发明所述的方法能够针对不同的白酒选择出适合的滤材，以提高白酒的质量。
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)代谢精氨酸产生尿素对葡萄酒中氨基甲酸乙酯(carbamate ethyl,EC)含量的影响非常重要.利用实时荧光PCR技术,比较分析了18种酿酒酵母的发酵性能以及发酵期间酵母car1基因的表达活性与精氨酸、EC含量间的关系,结果表明:发酵期间,酵母car1基因的表达量均呈现先增加后降低的趋势,与发酵液中的精氨酸呈负相关关系,相关系数在0.9903～0.9977;而与EC含量呈现正相关关系,相关系数在0.6249～0.995 8之间;不同酵母car1基因的相对表达量存在显著差异,筛选精氨酸酶活力低的酵母菌株可以有效降低葡萄酒中的EC含量.
通过采用高效节能型蒸发式冷凝器,对氨冷却系统工序中制冷压缩机排气冷却系统进行了技术改造.介绍了高效节能型蒸发式冷凝器的工艺原理和安装操作要点,从消耗、投资、操作、检修等方面总结了技改效果.
近年来上海开山冷冻系统技术有限公司承接了若干新建大型啤酒制冷站氨制冷系统工程的整包项目,技术团队对每个项目都进行了创新设计应用.针对已建成投产项目的制冷系统运行数据,总结出了一套针对啤酒制冷站氨制冷系统的全新应用技术.
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