西北地区赤霞珠葡萄根际土壤中AM真菌的多样性

对西北地区5个酿酒葡萄赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Cabernet Sauvignon)葡萄园根际土壤0-60 cm土层的AM真菌空间分布进行了研究.结果表明,葡萄根系可形成丛枝菌根,且侵染率较高,最高达79%;在西北地区的5个样地中共分离出AM真菌4属22种,其中球囊霉属(Glomus)15种,无梗囊霉属(Acaulospora)4种,盾巨孢囊霉属(Scutellospora)2种,巨孢囊霉属(Gigaspora)1种.5个样地孢子密度大小顺序为:陕西泾阳(JY)>山西永济(YJ)>陕西杨凌(YL)>宁夏银川(YC)>甘肃莫高(MG).各样地葡萄根际土壤中AM真菌种的丰富度不同,陕西泾阳地区最高;分布于葡萄根际的AM真菌按种类多少排序的属依次是:球囊霉属>无梗囊霉属>盾巨孢囊霉属>巨孢囊霉属,球囊霉属占据的比例保持着绝对优势;根内球囊霉、摩西球囊霉、地表球囊霉在不同样地中均为优势菌株,副冠球囊霉,集球囊霉,细凹无梗囊霉是多数样地中的稀有种类.研究表明,葡萄与AM真菌具有良好的共生关系,二者协同进化产生了具有生态环境特异性的菌根真菌多样性;葡萄根际存在较为丰富的丛枝菌根真菌资源,可供进一步开发利用.
酿酒酵母是乙醇发酵工业的生产菌株,增强菌株的耐温性可以减少乙醇生产中降温带来的成本等问题,保证工业发酵能在高温下正常进行.介绍了耐高温酿酒酵母的常用的和新兴的育种技术方法及主要进展,以及在以玉米、甘蔗、木薯及纤维素为原料的乙醇高温发酵生产中的应用,并讨论了耐高温酿酒酵母的选育工作的挑战和乙醇工业应用前景.
本实用新型公开了一种白酒酒瓶专用瓶盖，包括瓶盖体，所述的瓶盖体包括顶盖和连接套，所述的顶盖由顶外盖和顶内盖构成，所述的连接套由连体内套和连体外套构成，顶内盖固装于顶外盖内，顶内盖的内表面设有内螺纹，连体内套的上端外周面设有与顶内盖内螺纹相螺接的外螺纹，连体内套的下端固装于连体外套内。采用上述结构，由于顶外盖与顶内盖是固定连接，连体内套和连体外套是固定连接，而顶内盖与连体内套之间是可拆卸的螺纹连接，因此人们在饮用白酒时，只需将顶外盖连通顶内盖打开，而连体内套和连体外套则留在瓶体上，当人们想将剩余的白酒留待下次饮用时，就可通过顶内盖与连体内套的螺纹连接，将瓶盖重新回装到瓶体上，简单方便。
阐述了以柿子为原料酝酿酒精的优势,主要包括生态经济绿化的优势树种、优秀的高能作物、缓解耕地与粮食压力、解决和缓解能源紧张状况、减少环境污染、增加大量的就业机会、提高农民收入及促进农村经济发展、推动相关产业的发展、作为清洁能源供家庭使用、作为新的畜禽饲料基料与沼气源等.
目的 评价新生儿接种乙肝疫苗的免疫效果.方法 研究对象为烟台市1 538例7～12月龄汉族婴儿,均于出生后接种5 μg啤酒酵母乙肝疫苗(初免).采集其静脉血分离血清,采用化学发光微粒子免疫分析法(CMIA)检测抗-HBs的几何平均浓度(GMC).对其中165例低应答及无免疫应答者分别用5 μg啤酒酵母乙肝疫苗(92例)和10 μg汉逊酵母乙肝疫苗(73例)再次接种(再免)1、3次,评价再免效果.结果 初免后正常应答103例(62.6%),高应答30例(18.1%),低应答29例(17.6%),无应答3例(1.7%).县级及以上医院出生、父母HB-sAg阴性者免疫应答率明显高于乡镇医院出生及父母HBsAg阳性者(P<0.05).啤酒酵母和汉逊酵母疫苗1、3次再免的抗体阳转率无显著差异,但啤酒酵母疫苗的GMC明显低于汉逊酵母疫苗(P<0.05).结论 县级及以上医院出生的儿童、父母HBsAg阴性的儿童乙肝疫苗免疫应答率较高;汉逊酵母疫苗的再免效果好于啤酒酵母疫苗.
主要从原料控制、工艺操作等方面对啤酒风味稳定性的影响进行了讨论，并从理论与实践相结合的角度，立足于当前国内的现状，找出与国际先进水平的差距。