外源甜菜碱对葡萄幼苗抗高温胁迫能力的影响

以1 a生酿酒葡萄品种赤霞珠扦插苗为试材,研究了不同浓度的外源甜菜碱(GB)对提高葡萄幼苗抗热性的影响.结果表明,在高温胁迫下,叶面喷施不同浓度的GB均能显著降低葡萄幼苗叶片脯氨酸的含量和丙二醛(MDA)含量,维持较低的膜透性,提高葡萄幼苗叶片可溶性蛋白和抗坏m酸(AsA)含量,从而提高了葡萄幼苗的抗高温胁迫能力.证明GB对减轻高温胁迫引起的伤害,提高葡萄幼苗的抗热能力具有积极的作用.在所设4种GB浓度中以5.0 mmol/L处理效果为佳.
采用微波消解样品,在碱性条件下用高锰酸钾将铬(Ⅲ)转化为铬(Ⅵ),并利用在聚乙烯醇与磷酸介质中,铬(Ⅵ)与碘化钾、番红花红T室温下会发生显色反应的原理,建立了一种测定啤酒酵母中铬含量的新方法.研究结果表明:在最佳测定条件下,该方法的检测限为14.55 μg/L,相对标准偏差为1.3％～2.1％(n=5),样品加标回收率为97.9％～101.7％,且常见共存离子不影响测定结果.
以某啤酒厂建设项目为例,应用UGR模型分析精酿啤酒项目的环境成本,缓解土地利用带来的负面环境问题.
在利用酿酒酵母进行高浓度酒精连续发酵中,观察到了一种持久稳定的振荡现象,表现为当严格控制发酵参数时,发酵罐中残糖浓度、酒精浓度和生物量浓度呈现大幅度的周期性波动.前期研究工作推测,细胞对环境胁迫的延迟反应是引起这种振荡行为的主要原因之一,并发现填料具有弱化这种振荡行为的作用,但描述这种振荡行为的动态模型尚未建立,填料弱化振荡的机理也尚不清楚.通过引入时滞加权函数,建立了预测高浓度发酵(VHGF)条件下振荡行为的过程动态模型.并在前期实验研究基础上,分别采用3种性质不同的填料,通过考察其弱化振荡行为的差异,在一定程度上揭示填料对振荡行为弱化作用的机理.实验结果表明:采用木块填料能明显地弱化振荡现象,金属丝网环和聚氨酯填料则不能弱化振荡现象;填料弱化振荡现象的原因与酵母细胞生长微环境的改变有关;利用聚氨酯作为填料能显著提高反应器中的生物量浓度,从而显著提高反应器系统的设备生产强度指标.
本发明申请公开了一种温润酱香白酒，包括由以下重量配比的原料制成：糯米酒3000重量份，金樱子50?90重量份，藁本40?60重量份，菟丝子45?65重量份，紫苏子35?45重量份，女贞子30?50重量份，覆盆子40?65重量份，大枣210?360重量份；与现有技术相比，本方案意在提供一种辅助补肾效果好的一种温润酱香白酒。
利用全转录工程(Global transcription machinery engineering, gTME)方法对野生型酿酒酵母(Saccharomyces scerevisiae)GX7菌株进行了改造.通过PCR方法克隆获得酿酒酵母转录因子spt15基因,与表达载体pYX418连接,构建了重组子pYX418-spt15,并对SPT15蛋白的177、195和217位点进行了定点突变,然后醋酸锂转化入酿酒酵母GX7中,利用不同浓度的G418抗性筛选得到重组突变酿酒酵母菌株GX7-1,经初步研究表明:重组菌株细胞表型发生了变化,生长速度加快,并可以发酵木糖生成木糖醇和乙醇.为构建新型工业酿酒酵母奠定了理论基础.