淳安县工业源排污系数核算与检验

根据2007年第1次全国污染源普查结果,利用淳安县205家企业的产值、废水排放、化学需氧量(chemical oxygen demand,COD)和氨氮排放量(NH3-N),核算不同行业万元产值排污系数;并采用33家重点企业2012年的排污数据进行验证,结果表明,在33类细分行业中,豆制品制造业万元产值废水(257.0908 t)、COD(473.5484 kg)和NH3-N(6.1719 kg)排放均最大;棉、化纤纺织加工业万元产值废水(0.0006 t)、COD(0.0032 kg)和NH3-N(0.0000 kg)排放均最低.丝绢纺织及精加工、碳酸饮料制造和食用植物油加工业的万元产值NH3-N排放量也为0.0000 kg.排污系数验证显示,啤酒制造、果菜汁及果菜汁饮料制造和豆制品制造业的万元产值排污系数误差较大,预测值均高于实测值;其他行业万元产值排污系数误差较小,多为预测值略低于实测值.
通过乙醇定向驯化获得1株可耐受乙醇体积分数为20％的黄酒酿酒酵母Et 20.研究了不同浓度的脂肪酸、氨基酸、无机盐离子、海藻糖和肌醇对Et 20乙醇耐受性及发酵性能的影响.几种添加物都能不同程度地提高Et 20的乙醇耐受性及发酵性能.不同添加物对提高Et 20的乙醇耐受性效果如下:脂肪酸＞氨基酸＞无机盐＞海藻糖＞肌醇;对发酵性能的促进作用则是:海藻糖＞脂肪酸＞氨基酸＞无机盐＞肌醇.10％乙醇胁迫下,添加海藻糖可提高39.04％的发酵强度,对提高菌株的乙醇耐受性则不突出,仅可提高15.81％的菌株生物量;促进发酵效果仅次于海藻糖的硬脂酸不仅可提高26.13％的发酵强度,还可提高40％的菌株生物量.
葡萄是云南省弥勒县的一大新兴经济支柱产业，也是弥勒生物产业中最富有活力和先导性、战略性的产业。弥勒葡萄产业经市场洗礼后，得以茁壮成长。近年来，弥勒县委、县政府高度重视，加大产业培植力度，产业得到迅猛发展，有效带动了农民增收，成为促进农民增收的新亮点。本文着重介绍弥勒县葡萄酒产业发展概况，酿酒葡萄产业和葡萄加工业发展存在的问题，并提出意见及建议。
研究了湿氧化爆破副产物甲酸、乙酸、糠醛对酿酒酵母生长、发酵过程、糖酵解和能量代谢以及细胞膜完整性的影响.通过研究发现,酿酒酵母对于甲酸、乙酸、糠醛的最大耐受浓度分别为1.8,6.0,2.0g/L.抑制剂对酿酒酵母乙醇发酵毒性依次为甲酸＞乙酸＞糠醛.在1×IC80时,乙酸对酿酒酵母糖酵解和能量代谢影响最小,在2×IC80和3×IC80时,糠醛对酿酒酵母糖酵解和能量代谢影响最小,而甲酸不论在任何浓度对酿酒酵母糖酵解和能量代谢都会产生很大的影响.与乙醇相比,甲酸、乙酸、糠醛对细胞膜完整性无显著的影响,从1 ×IC80～3×IC80分别造成的镁离子百分比为11％～20％,5％～12％,4.5％～8.4％,对照物乙醇则为55％.
本实用新型涉及一种现酿白酒机,提供一种结构简单,使用方便的现酿白酒机。技术方案;一种现酿白酒机,由加热器等构成,其特征在于:加热器上方设置有蒸馏器,蒸馏器经蒸汽导管接冷凝器,冷凝器开有出酒口,本实用新型能够增加用餐的乐趣,具有非常好的应用前景。
以产酸丙酸杆菌和酵母菌为菌种,进行混菌发酵制备丙酸的工艺研究,并探索最优工艺条件.通过单因素实验和正交优化实验确定了最优发酵工艺条件为:酿酒酵母为辅助菌,接种比例为Pa∶Sc=2.5∶1,接种间隔时间为8h,发酵温度为30℃,以NaOH(2mol/L)溶液为中和剂,采用自动流加方式,发酵时间为180h.优化后的混菌发酵工艺能有效提高丙酸产量,丙酸产量达24.16g/L,与纯菌发酵相比提高46.34％.