本文概述了贺兰山东麓酿酒葡萄主产区土壤微量营养元素特征,除铁和铜含量较高外,其他5种微量元素的含量均偏低,有的甚至低于果树生长所需的临界值,不利于优质酿酒葡萄的生长;土壤的高pH特征也是造成微量元素营养缺乏的重要诱因;阐述了7种微量元素的生理功能,及其对葡萄生长发育和产量、品质的影响,并概括了贺兰山东麓石灰性土壤微肥的施用现状,提出了解决该区酿酒葡萄微量元素缺乏的研究方向,为贺兰山东麓酿酒葡萄高产、优质、高效栽培奠定科学基础.
本实用新型公开了一种白酒勾兑装置。它是一台圆柱形白酒勾兑容器(12)，该容器的顶部为一个平面，平面上开有一个进料孔(20)；平面中心安装有一台搅拌器，该搅拌器的轴(6)安装在轴承包(5)内，轴承包(5)与安装在平面上的防爆电机(1)、通过其传动皮带(4)连接；容器(12)内部中央安装有一个导流筒(10)，导流筒(10)固定在导流筒支架(11)上；容器(12)下面边上设置有成品出口(16)；容器(12)底部为倒锥形，锥底设置有排渣孔(17)；容器锥底底部有支撑腿(22)。本实用新型具有以下优点：1.搅拌效率高，常用于10～100M<SUP>3</SUP>立式圆形容器上，分别用10～30分钟即可勾兑均匀。2.不会产生油污，可以保证高档酒成品溶液的质量。
采用增湿法粉碎澳大利亚麦芽,麦皮破而不碎,麦粉较细,干法粉碎大米成细粉;选用双醪浸出糖化法进行麦汁制备、过滤、添加酒花和麦汁煮沸,麦汁呈黄色、澄清,可发酵糖和α-氨基氮的含量符合发酵要求;利用双歧杆菌(厌氧)和酿酒酵母(需氧)共同发酵啤酒,消毒灭菌和低温离心后进行灌装;通过几项重要指标的检测,进行评判啤酒的质量和性能.啤酒呈淡黄色、透明,有明显的酒花香味,爽而不淡、柔和适口;各项检测指标都达到啤酒质量标准,尤其是总酸度和低聚还原糖的含量显著增高.
本发明提供一种白酒色谱分析应用包，包括气相色谱分析仪器实验条件，白酒气相色谱检测专用色谱柱，白酒标准样品和标准谱图以及白酒气相色谱分析方法和技术要点。本发明涉及四类主体白酒四种组分，主要组分为乙酸乙酯（清香型）、己酸乙酯（浓香型）、β-苯乙醇（米香型）和3-甲硫基丙醇（芝麻香型），改进分析方案，包括一整套两支色谱柱完成四种规定组分，以及对应的实验条件，详细定性、定量、重现性分析技术方法。同时包内有两种定性标样和对应色谱图，能帮助使用者可以快速完成白酒全部组分定性；配有的定量标样和提供的参考各组分校正因子表，可以快速简便完成白酒全组分定量。
四川省宜宾市是多粮浓香型白酒的发源地和核心产区,糯稻作为重要原料之一,对形成多粮浓香型白酒特色风格具有基础性、关联性作用.经综合分析和大面积示范验证后,对糯稻种植的产地要求、生产技术、病虫草害防控、收获、运输、贮藏等技术进行规范,用于宜宾市辖区内生产酿酒专用糯稻.
动脉粥样硬化是心血管疾病中的主要部分,而红酒中含有的白藜芦醇具有抗动脉粥样硬化的功能,调节STAT3和mTOR信号通路被认为是白藜芦醇具有抗动脉粥样硬化的作用点.综述STAT3和mTOR信号通路以及白藜芦醇通过这两条通路抗动脉粥样硬化的研究和进展,为白藜芦醇进入临床应用提供理论基础.
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