为更好认识窖泥在白酒酿造中风味的贡献度,利用顶空固相微萃取(head space solid-phase microextraction,HS-SPME)偶联气质联用(gas-chromatography mass spctrometry,GC-MS)法分析了窖泥香气成分的空间分布规律,进一
2023-06-30 20:41:40本试验旨在研究发酵菜籽粕对28～49日龄白羽公番鸭生长性能及血清生化、激素和抗氧化指标的影响.菜籽粕经嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母混合菌发酵,制备发酵菜籽粕.选择同一批出雏且体重相近的28日龄白羽公番鸭2
2023-06-30 20:01:47为筛选葛根酒酿酒酵母,促进葛根酒产业发展,采用对比试验借助高效液相色谱法(HPLC)、紫外分光光度法、气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)研究安琪、CY3079、K1M、DV104种酵母发酵葛根酒的理化指标、总黄酮及总酚含量、体外
2023-06-30 19:30:37以枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、黑曲霉、米曲霉为供试菌株,碱性蛋白酶为供试酶,菜籽粕为发酵原料,采用液态发酵法制备具有抗氧化活性的菜籽多肽.以铁氰化钾还原法测定的菜籽多肽抗氧化活性吸光值为评价指标,进行料液比、p
2023-06-30 19:28:11目的:克隆贝酵母SSU1基因,对其进行序列分析.方法:采用PCR技术首次在贝酵母基因组DNA中对SSU1基因序列进行全长克隆,用NCBI、ExPASy等网络数据库和ANTHEPROT等分子生物学软件分析其序列,对其功能进行预测,建立基于SSU1
2023-06-30 19:07:38西南葡萄酒产区历史悠久,自然生态环境和人文环境丰富多样性高,面积超过6000hm2.目前对该产区的历史认识和区划还不足,本文在深入田野调查,走访调研多个产区及结合川、 滇和藏政府资料的基础上,对西南葡萄酒产区进行划
2023-06-30 18:39:42为提高甘肃河西产区蛇龙珠干红葡萄酒的香气品质，优化酿酒工艺，该文采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术，分析比较了添加不同浸渍酶和酵母发酵的蛇龙珠干红葡萄酒的香气构成。结果显示：蛇龙珠干红葡萄酒中
2023-06-30 18:01:44为探究不同微生物处理玉米胚芽粕对瘤胃体外发酵参数的影响,试验选用高产细菌素乳酸菌、酿酒酵母菌、枯草芽胞杆菌3种微生物及其组合对玉米胚芽粕进行发酵处理,每个处理5个重复;选出发酵效果较佳的混菌组与原料采用体
2023-06-30 17:54:47糖蛋白(glycoprotein,G)是鱼类传染性造血器官坏死病毒的主要表面抗原,是病毒检测及疫苗研制的主要靶基因.为了对其进行酵母表面展示,本研究利用本实验室保存的含有IHNV-Snl203毒株G基因的质粒为模板,PCR扩增富含抗原
2023-06-30 17:50:42准确的基因编辑技术对生物学研究和作物改良有重要意义,并且是基因疾病的潜在治疗途径.成簇规律间隔短回文重复序列/成簇规律间隔短回文重复序列关联蛋白(clustered regularly interspaced short palindromic repeats/
2023-06-30 17:03:34对麸皮多糖发酵制备工艺进行优化,并对其抗炎活性进行研究.以酿酒酵母以及枯草芽孢杆菌为发酵菌种固态发酵制备麸皮多糖,通过响应面法优化发酵工艺条件(发酵温度、发酵时间、总接种量和料水比),并研究其对敌草快攻毒大
2023-06-30 16:37:59采用气相色谱-质谱联用技术分析留兰香精油组成,发现其主要物质为氧化胡椒烯酮和柠檬烯,分别占精油含量的39.74％和32.56％.构建拟三元相图研究留兰香微乳体系,发现抗坏血酸钠和山梨酸钾对微乳相行为没有显著影响.通过
2023-06-30 16:31:05目的:研究菱茎多酚的超声波辅助提取工艺及其体外抗氧化、抑菌活性.方法:以菱茎为材料,采用正交实验对菱茎多酚的提取工艺进行优化;通过测定菱茎多酚的DPPH、ABTS自由基清除力及还原力来评价其体外抗氧化活性;采用滤纸
2023-06-30 16:15:51目的:克隆和表达鼠成纤维细胞因子8(FGF-8),以便进一步研究FGF-8的功能.方法:根据已发表的鼠成纤维细胞因子8的cDNA序列,从鼠胚胎中提取总RNA,采用RT-PCR技术,用设计合成的引物钓取cDNA片段.将该cDNA片段定向插入酵母
2023-06-30 15:25:51[目的]FNSII-1与CHS-2分别是黄芩叶与根中合成黄芩活性物质通路中的关键酶基因,本试验拟通过构建FNSII-1和CHS-2与载体pYES-dest52的重组质粒,进行酵母真核表达,为探索黄芩活性物质体外大规模合成途径奠定基础.[方法]
2023-06-30 14:58:51[目的]研究浓度以及不同提取工艺对洋葱提取物抑茵作用的影响.[方法]对生熟洋葱汁的抑茵能力、不同浓度的生熟洋葱汁抑菌效果、生熟洋葱汁对不同菌种的抑制作用及不同提取方法从洋葱中提取的具有抑茵作用脂溶性物质抑
2023-06-30 14:48:10以树干毕赤酵母(Pichia stipitis)1960(Ps1960)与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)AADY(ScAADY)为亲本菌株,采用双亲灭活原生质体技术制备木糖利用融合子,并对其制备条件进行了优化.优化后的原生质体制备条件为Ps19
2023-06-30 14:00:42以酿酒葡萄品种赤霞珠(Vitis vinifera L.‘Cabernet Sauvignon’)果实为试材,研究了葡萄果实发育过程中土壤干旱对果肉、果皮、种子和果梗中总酚时空积累的影响.结果表明,幼果期(花后30 d)种子中总酚含量最高,而成熟
2023-06-30 13:32:53Sec14p是最早在酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)中发现的具有转运磷脂酰肌醇(phosphatidylinositol,PI)和磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine,PC)功能的一类磷脂酰肌醇转运蛋白(phosphatidylinositol transfer protei
2023-06-30 12:52:15通过亚甲基蓝酵母染色法,测定大兴安岭地区5种野生浆果水浸提液对酿酒酵母抗辐射的保护作用.随着紫外线辐射距离的增加、辐射时间的减短、浸提液质量浓度的提高、浆果抗紫外线辐射作用增强.大兴安岭地区常见5种浆果抗
2023-06-30 12:48:16周一至周五
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